煮あなごバッテラ

➀煮あなごを自然解凍する。

②米酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ、すし酢を作る。

③お米を炊飯する。
※水は普通の炊飯と比べ半分にした方が、米粒が立って仕上がります。

④炊きあがったお米をボウルに移し、調味料aと加えます。
※混ぜ合わせる際はしゃもじで切るように混ぜましょう。

⑤解答した煮あなごを500Wの電子レンジで1分加熱する。

⑥シャリをパウンドケーキの型に入れて成型し、型取りをする。

⑦お好みの大きさに切り分け、シャリに煮あなごを乗せれば完成。