あなごそぼろの白和え

➀豆腐の水気を切り、ボウルに入れる。

②あなごそぼろと青ねぎを加えて和える。

※和える際のポイントとして、豆腐の食感を活かす場合はあなごそぼろを加える段階で満遍なく散らし、粗目に混ぜていきましょう。